متنوع

5 تغطية المحاصيل جيدة لصحتك والتربة

5 تغطية المحاصيل جيدة لصحتك والتربة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: SARE Outreach / Flickr

عندما نفكر في انبعاثات الكربون ، عادةً لا تكون إدارة الأراضي هي أول ما يتبادر إلى الذهن. في التربة ستنقذنا (رودال ، 2014) ، كتبت المؤلفة كريستين أولسون أن الطرق غير الحكيمة التي ندير بها الأراضي الزراعية تمثل 30 في المائة من انبعاثات الكربون في العالم. يعتقد راتان لال ، مدير مركز إدارة الكربون وعزله في جامعة ولاية أوهايو في كولومبوس ، أوهايو ، أنه إذا أردنا تغيير الطريقة التي نعمل بها التربة ، فيمكننا تجميع الكربون عند أقدامنا واستخراج 3 مليارات طن من الكربون. من الغلاف الجوي كل عام.

فكرة أنه يمكننا الاحتفاظ بالكربون في التربة حيث ينتمي هي فكرة مذهلة في عصر نميل فيه إلى الحديث عن انبعاثات الكربون وغازات الاحتباس الحراري بشكل أساسي عند الحديث عن السيارات والأبقار. نشأت على فكرة أن الأرض العارية في الحديقة كانت جزءًا طبيعيًا من دورة النمو. هناك حكمة في الحفاظ على تربتنا مغطاة تتجاوز انبعاثات الكربون. تبين لنا الطبيعة أنها تفضل البطانية.

أراها تعمل كل عام عندما أزرع الأرض ولا أحصل على غطاء أرضي لأسفل: تتسلل الأعشاب من جميع الأشكال والأحجام لتثبيت التربة في مكانها فوق وتحت خط التربة. في مزرعتي ، هذه الأعشاب ليست مزعجة كثيرًا ، وفي كثير من الأحيان ، كانت نباتات ربما كنت أرغب في زرعها من أجل فوائدها الطبية والصحيحة. تصبح إزالة الأعشاب الضارة تتعلق بالحصاد أكثر مما تتعلق بإزالة العناصر غير المرغوب فيها.

في هذا البلد وحده ، تعتبر المكملات الطبيعية صناعة تبلغ قيمتها مليار دولار ، وأنا واثق من أنه يمكن إنفاق الأموال بشكل أفضل في تنشيط مجتمعاتنا المحلية بدلاً من إثراء الشركات الكبيرة في العالم. في حين أن المستهلك الذي يتمتع بالاكتفاء الذاتي مهم ، فإن المجتمع لا يبنى عليهم وحدهم. يقع المزارعون والبستانيون في قاعدة السلسلة ، حيث تأتي صحة التربة فقط قبلهم من حيث أهمية فكرة الصحة المحلية.

يمكننا أن ننتظر بالطبع حتى يتم تعليم قطاعات كبيرة من سكاننا طرق استخدام النباتات لدعم الصحة. سيصبح بعض المتعلمين مهتمين بالنمو ويبدأون العملية الشاقة لتعلم الزراعة ، لكن هذا سيستغرق وقتًا طويلاً: لدينا بالفعل نظام لزراعة النباتات التي نحتاجها. المزارعون الذين ينمون حاليًا للأسواق المتخصصة أو المهتمين بطريقة مبتكرة لزيادة دخلهم هم أفضل أمل لنا.

سواء كانت تقليدية أو عضوية أو حيوية ، لا يزال هناك مزارعون وبستانيون يعرفون تربتهم. تراهم في أوائل الربيع ، شاحنة مقطوعة في الخندق ، تجلس في أخاديد العام الماضي مع حفنة من الأوساخ على أنوفهم. يعرف هؤلاء المزارعون قيمة صحة التربة ، ويعرفون كيفية قراءة الطقس ، ويفهمون الطبيعة المتقلبة للطبيعة. يستخدم العديد من هؤلاء المزارعين بالفعل محاصيل الغطاء للاحتفاظ بالرطوبة وتقليل التآكل وزيادة الكتلة الحيوية وإصلاح التغذية ويدرك أولئك الذين يفعلون ذلك أنه يمكنهم إنفاق مبالغ طائلة من المال لشحن الأسمدة أو يمكنهم زراعتها بأنفسهم ؛ وعادة ما يختارون هذا الأخير.

يعتبر المزارعون الذين يستخدمون محاصيل الغطاء الحقل الذي يقع تحت الشوفان أو البرسيم استثمارًا في مستقبلهم. إنهم ينفقون الأموال على السماد الأخضر ويعملون في الأراضي الأخرى لتحقيق ربح فوري.

Eco يجتمع اقتصاديًا

ماذا لو كان بإمكاني إخبارك أن الاستثمار في الخصوبة للعام المقبل يمكن أن يوفر أيضًا دخلاً لهذا العام؟ محاصيل الغطاء هي أساس بعض المكملات الغذائية اليومية المفضلة لدينا. إذا قمنا بزراعتها من أجل صحة التربة و حصادها من أجل صحة الإنسان ، إنه مكسب للجميع.

ربما من شأن توفير طريقة فورية للربح من زراعة هذه المواد المخصبة للتربة أن يشجع المزيد من الناس على إراحة حقولهم بهذه الطريقة. ربما يمكن لإعادة تأسيس اقتصاداتنا الصحية المحلية أيضًا إعادة ترسيخ صحة التربة ، وتقليل الكربون في غلافنا الجوي ، وتحسين الطعام الذي نتناوله ، وإثراء حياتنا على نطاق أوسع.

فيما يلي بعض محاصيل الغطاء الشائعة التي توضح هذا الغرض المزدوج.

1. البرسيم

البرسيم (ميديكاغو ساتيفا) في عائلة Fabaceae ، وعندما تزرع كمحصول تغطية ، فإنها تثبت ما يصل إلى 200 رطل من النيتروجين لكل فدان ، وفقًا لريتشو تشيك ، مالك Strictly Medicinal Seeds ، وهي مزرعة لحفظ البذور وتعمل في ويليامز ، أور. كما أن لديها القدرة على إضافة 10 أطنان من المواد العضوية لكل فدان ، مما يزيد من قدرة التربة على الاحتفاظ بالرطوبة وتقليل حدوث التعرية. إنه صعب في أي مكان تقريبًا في الولايات المتحدة ، مما يعني أن هذا خيار قابل للتطبيق لنا جميعًا تقريبًا. يمكن قصه عدة مرات في موسم النمو ، وهنا يصبح الأمر ممتعًا.

يمكن أن يؤدي زرع البرسيم في الحقل إلى تحسين التربة وتوفير علف للحيوانات وإعطائك محصولًا لمجتمعك الصحي المحلي. إذا كانت منطقتك قد بدأت للتو في البحث عن أدوية نباتية ، فربما تأخذ قطعة واحدة وتجففها لهذا الغرض. البرسيم ذو قيمة غذائية عالية - وهي حقيقة طالما استغلناها في إطعام حيواناتنا. إنه مصدر جيد للبروتين والبيتا كاروتين والفيتامينات B و C. في مزرعتنا ، نستخدمه كجزء من شاي الفيتامينات الذي يحتوي على مجموعة متنوعة من النباتات الغنية بالفيتامينات والمعادن ، ولكن لها تاريخ طويل في يستخدم لعلاج التهاب المفاصل والقرحة وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع مستويات السكر في الدم ، وكمساعد في الجهاز الهضمي. كدواء ، يباع البرسيم جافًا للشاي بشكل أساسي.

2. الشوفان

الشوفان (أفينا ساتيفا) هي بالفعل متعددة الأغراض إلى حد ما ، ولكن هناك المزيد الذي يمكننا القيام به معهم. عندما تزرع كمحصول تغطية ، يمكن أن تساعد في منع التآكل وإضافة الكتلة الحيوية إلى التربة. غالبًا ما يستخدم الشوفان كمحاصيل ممرضة ، مما يعني أنه يتم زراعته أولاً ، وبعد الإنبات ، يتم زرع محصول آخر تحت الظل الواقي. عادةً ما تُزرع محاصيل الغطاء في عائلة البازلاء ، مثل البرسيم ، بالشوفان بهذه الطريقة.

جميع أجزاء نبات الشوفان مفيدة للإنسان ، وهي غنية بالمعادن ، مثل الكالسيوم ، والكروم ، والمغنيسيوم ، والسيليكون ، والصوديوم ، والفيتامينات A و B. دع الحقل ينمو إلى درجة أن الشوفان "حليبي ، وهذا يعني أنه عند عصر رؤوس الشوفان غير المطورة ، فإنها تحلب مادة حليبية ؛ ربما يكون هذا في مكان ما حوالي 35 يومًا. (في تجارة الأعشاب ، نطلق على هذا الشوفان اللبني أو قمم الشوفان). يجب قطع النبات على ارتفاع قدم فوق الأرض. هذا يترك الكثير من الكتلة الحيوية لا تزال قائمة والتي يمكن حرثها لصالح التربة.

مع الشوفان المحصود ، لديك منتجان: يمكن قطع الجزء العلوي قبل التجفيف أو بعده وبيعه كما هو ، ويمكن قطع القصبة المتبقية وبيعها كقش الشوفان. كلا هذين المنتجين يباعان جافًا فقط. الشوفان ليس مادة غذائية كدواء ما لم يتم تجفيفه في الحقل ومعالجته من أجل دقيق الشوفان.

تعتبر قمم الشوفان مغذية بشكل خاص للجهاز العصبي وغالبًا ما تستخدم للوهن العصبي وقدرتها على تهدئة النهايات العصبية لدينا. يستخدم قش الشوفان منذ فترة طويلة لدعم أوجه القصور التي تأتي من سوء امتصاص الكالسيوم. كلا هذين المنتجين مفيد في اضطرابات الدورة الشهرية وهشاشة العظام واضطرابات الجهاز العصبي العامة.

3. البرسيم الأحمر

معطف أحمر (تريفوليوم براتنس) محصول علفي تقليدي وقادر على تثبيت 140 رطلاً من النيتروجين للفدان. إنه أحد أفضل وسطاء التربة لدينا ، ولكنه أيضًا يعتمد على ظروف التربة المعينة. قبل أن يبدأ البرسيم الأحمر في القيام بعمله ، فإنه يتطلب وجود الجذور ، وهي سلالة معينة من بكتيريا التربة.

إذا كنت قد عملت سابقًا في الأرض التي ترغب في زراعة البرسيم الأحمر فيها ، فقد لا تحتاج إلى تلقيح بذورك. ومع ذلك ، إذا تم إخصاب تربتك بشدة بالأسمدة الكيماوية أو إذا كانت هذه حديقة جديدة تمامًا مصنوعة من العشب أو الأراضي العشبية ، فسيكون لديك محصول أسرع وأكثر نجاحًا إذا اشتريت مصلًا عند تقديم طلبك.

يحتوي البرسيم الأحمر على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم والكروم والفوسفور والبوتاسيوم والقصدير والفيتامينات B و C. تُستخدم جميع أجزاء النبات عندما نقطعه كعلف ، ولكن في الغذاء والدواء ، عادةً ما نستخدم الزهرة و الأوراق القليلة الأولى ، حيث يمكن أن تكون الأوراق صعبة الهضم وتسبب الانتفاخ.

زهور البرسيم الأحمر معروفة جيدًا في فئة من الأعشاب البديلة ، ويقال أن الأعشاب تعيد الوظيفة إلى الجسم ، وتنقية الدم ، وزيادة الشهية ، وتحسين الهضم والقضاء على السموم. تدعم هذه النباتات صحة الكبد ، وغالبًا ما تساعد في ترقيق الدم أو المساعدة في تنقية الدم. لديهم أيضًا بعض الأشياء التي يقدمونها لصحة الرئة والكلى قبل أن نصل إلى الاستخدامات الفولكلورية ضد الأورام المختلفة والنمو غير المنتظم. يباع البرسيم الأحمر عادة كعشب جاف.

4. الحلبة

في حين أنه قد يكون من المفاجئ استخدام نبات يشبه الشبت كمحصول تغطية ، الحلبة (Trigonella foenum-graecum) له تقليد طويل على هذا النحو. عادةً ما يُعرف باسم التبن اليوناني ، وتتمتع الأبقار التي ترعى بشكل خاص بنكهة الحلبة ، وغالبًا ما تضاف إلى التبن لهذا السبب.

الحلبة هي نبات سنوي في الغرب الأوسط ، لكن هذه ليست مشكلة حقًا ، لأن البذرة هي ما تبحث عنه ، والسماح للنباتات بالنمو في حقل طوال الموسم سيوفر لك التربة والفوائد الطبية التي تريدها. تستخدم الحلبة بشكل أساسي في التربة لتفتيت الطين الثقيل وإضافة النيتروجين والمواد العضوية. كمكافأة إضافية ، تجذب الأومبلات الهوائية الملقحات ، لذا قم بزراعتها بالقرب من محاصيل أخرى.

من الناحية الطبية ، للحلبة تاريخ يمتد إلى العالم القديم. كان منتشرًا في المجتمعات اليونانية والرومانية والمصرية. تحتوي البذور على نسبة عالية من الزيت المتطاير ، مما يجعلها ذات قيمة كبيرة في أمراض الجهاز الهضمي والجهاز التنفسي والجهاز البولي. الزيوت الموجودة داخل النبات هي مضادات الميكروبات ومضادة للتشنج ، مما يجعلها مفيدة جدًا في تركيبات البرد والسعال. يمكن بيع البذور الطازجة في بيئة محلية ، مع الحاجة إلى تجفيفها للشحن أو التخزين.

5. عباد الشمس

إحدى ذكرياتي المفضلة من زيارة العائلة في ولاية نورث داكوتا هي الوقوف على قمة صومعة الحبوب ، والنظر على أميال من عباد الشمس (دوار الشمس) منور - مزهر. هناك ، كان يتم زراعة عباد الشمس كمحصول ، ولكن يمكن أيضًا استخدام هذا الجهاز متعدد المهام الجميل كمكيف للتربة ويمكن أن يزيد المحتوى العضوي وقدرة التربة على الاحتفاظ بالمياه. غالبًا ما يتم زرعه مع البرسيم الأحمر.

يمكن أن تزودك زراعة عباد الشمس كمحصول تغطية بمنتجات لمجتمع الطعام والأدوية من حولك. تعتبر بذور عباد الشمس مصدرًا جيدًا للبروتين والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والكالسيوم واليود والمغنيسيوم والفيتامينات B و C و E. وهي مفيدة في دعم الجهاز التناسلي مع التركيز القوي على صحة الغدة الدرقية والبروستاتا. غالبًا ما تصنع بذور عباد الشمس في شاي وتستخدم لمجموعة متنوعة من أمراض الجهاز التنفسي والحمى. تُستخدم بتلات عباد الشمس بالطريقة نفسها ، وهناك اهتمام متزايد بصناعة الأعشاب بهذه الزهرة المجففة الجميلة. يجب تجفيف بتلات وبذور عباد الشمس للبيع.

هناك العديد من النباتات التي يمكن أن تفيد التربة مع توفير محصول قابل للحياة. إن مجرد السماح لبعض النباتات التي نسميها الحشائش بالعمل في الأرض أثناء إراحة الأرض يمكن أن يؤدي غالبًا إلى نتائج مفاجئة. السماح للنباتات بالقيام بهذا العمل يعني أن التربة تلتئم بدلاً من احتياجنا المستمر لتطبيق التغذية كضمادة.

التربة الصحية هي أصل أي مجتمع صحي. يترجم إلى مياه أنظف وخضروات كثيفة المغذيات. أقترح الآن أننا مستعدون للتفكير في الكيفية التي قد تسمح لنا بها طرق تحسين التربة بتوفير مائدة عائلتنا ، وإثراء تربتنا وتوفير منتجات لأزمة رعاية صحية متنامية لا يمكن وقفها إلا من خلال العودة إلى اقتصادات الصحة المحلية.

قوائم العلامات


شاهد الفيديو: البرنامج الوطني لاكثار بذور محاصيل الخضر (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Fenrir

    ضربت العلامة. فكرة ممتازة ، أتفق معك.

  2. Armin

    إنها ببساطة فكرة ممتازة



اكتب رسالة