متنوع

التوت الأسود والتوت: رائج وسهل النمو

التوت الأسود والتوت: رائج وسهل النمو



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: Studio KIWI / Shutterstock

لفة الطبل ، من فضلك! 2020 عشب العام كما اختارته الرابطة الدولية للأعشاب هو… أنواع Rubus. ماذا؟ لا حكيم او زعتر؟ ما هي أنواع Rubus؟ ببساطة ، هذه طريقة علمية للإشارة إلى مجموعة من نباتات العليق التي تنتج بعض التوت الصيفي المفضل في أمريكا بما في ذلك التوت الأسود والتوت.

هل العليق والتوت حقا أعشاب؟ نعم. في الواقع ، تعرف Merriam-Webster عشبًا بأنه نبات يستخدم لصفاته الطبية أو المالحة أو العطرية. التوت الأسود والتوت يناسب بالتأكيد هذا التعريف!


زراعة ونمو التوت

للاحتفال بعام التوت ، لماذا لا تزرع عددًا قليلاً من شجيرات العليق والتوت المزروعة في حديقة منزلك أو تتوسع وتفكر في العمل؟

بغض النظر عن هدفك ، من الجيد أن تبدأ من مستوى الأرض. تنصح نانيت نيل ، معلمة الإرشاد بجامعة ولاية أوهايو في كولومبوس بولاية أوهايو ، أن يأخذ الجميع عينات من تربتهم قبل أن يفعلوا أي شيء آخر.

"من أول الأشياء التي تريد القيام بها هو أخذ عينة التربة ، والتي يمكن إجراؤها من خلال مكتب الإرشاد المحلي الخاص بك ، حيث تريد زراعة توت العليق أو توت العليق الخاص بك حتى تعرف أنك تجهز التربة لأفضل فائدة ممكنة من قبل يقول نيل "تزرع محصولك". "أنت تريد التأكد من حصولك على الرقم الهيدروجيني والعناصر الغذائية الخاصة بك قبل أن تبدأ. التكيف بعد زراعة المحصول أمر صعب ".

الفضاء بها

الفضاء هو الاعتبار الأولي للصحة والربح. المزيد من النباتات يعني المزيد من الصيانة والوقت. "تصبح العناصر قريبة جدًا من بعضها. يقول نيل. "انت نشرهم. يبرد. إذا ارتفعت درجة حرارتهم ، فهم أكثر عرضة للإصابة بالأمراض مما لو كانوا قادرين على الانتشار والبقاء هادئين ".

سيكون لكل نوع من أنواع التوت متطلبات مساحة مختلفة ، ولكن القاعدة الأساسية عند زراعة العليق والتوت هي نبات واحد كل 5 أقدام.

بدأ المحارب البحري المخضرم جيسون برات ، صاحب مزرعة إنديان سبرينغز بيري بالقرب من سينسيناتي ودايتون ، أوهايو ، عملية بلاك بيري العضوية في مزرعة خيول عائلته التي تبلغ مساحتها 8 فدان في عام 2015.

اختفت الخيول منذ فترة طويلة ، وكان يتطلع إلى تحقيق إيرادات. استحوذت مزرعة برات على ما مجموعه 2 فدانًا ، وتم افتتاحها للقطف في عام 2017. وهو يقر بأن المزيد من النباتات يساوي المزيد من الرواتب.

يقول: "عليك أن تلمس كل نبتة مرتين في الأسبوع من مايو حتى يونيو عندما يقومون بزراعة كبيرة". "هذه هي الطريقة التي يجب أن تعرف بها عدد النباتات التي تريدها. الزراعة ليست وظيفتي بدوام كامل ، لذلك عليّ أن أدفع للناس للقيام بكل العمل. أنها ليست رخيصة."


تحقق من دليل المزارع المبتدئ عن التوت.


نمو بيري

في حين أن نباتات بلاك بيري وتوت العليق معمرة ، فإن قصبها كل سنتين.

تسمى قصب السنة الأولى بريموكانات وتنمو الأوراق فقط. تسمى قصب السنة الثانية floricanes. يزهرون ويؤدون الفاكهة ويموتون في نهاية الموسم. يجب إزالة الزهور الميتة.

قضت جزازات برات قصبًا من نباتات صحية في مكانها ، مما أدى إلى إضافة المواد العضوية في التربة.

ينمو التوت الأسود والتوت وينتجان بسرعة. يقارن برات نموها بالأعشاب الضارة مع القدرة على النمو من 6 إلى 8 بوصات يوميًا في الربيع. بمجرد بدء الإنتاج ، ستزرع النباتات قصبًا جديدة وزهورًا على قصب قديمة في نفس العام.

من الأفضل زراعة كلا التوت على تعريشات. هذا يوفر النظام للنمو غير المهذب ويسمح بالإنتاج الأفضل وسهولة الانتقاء ومكافحة الآفات / الأمراض. غالبًا ما يستخدم أصحاب المنازل أنظمة DIY ، بينما تستخدم مزارع U-pick أنظمة أكثر تفصيلاً.

يستخدم برات نظامًا تجاريًا يسمح بإنزال العليق على الأرض خلال فصل الشتاء وتغطيته للحماية. هذه الحماية ضرورية للحفاظ على محصول جيد في المناخات الشمالية.

في الربيع ، تربى النباتات قليلًا لتشجيع الإزهار على جانب واحد من النبات. بمجرد أن يتم رفع النبات بالكامل ، تظل التوت كلها على جانب واحد من النبات. هذا يسمح لجامعي U بسهولة الوصول إلى التوت.

أثبت نمو النفق العالي أيضًا شعبيته لدى الشركات.

يقول نيل: "يساعد ذلك في إطالة موسم النمو".

"في الأساس ، ستحصل على ثلاثة مواسم من عام واحد. يعمل النفق العالي بشكل مشابه للدفيئة. ولكن بدلاً من النمو في الأواني وعلى شرائح المائدة ، فأنت تنمو في التربة ".

أصناف بيري

ليس من الصعب العثور على أنواع عديدة من التوت. يستطيع بستاني المنزل التقاط بعض النباتات من متجر الأدوات المنزلية أو المشتل. بالنسبة للأعمال التجارية ، يمكن أن يكون الاختيار مفتاح النجاح.

بدأ برات مزرعته U-pick في زراعة أصناف مبكرة ومتوسطة ومتأخرة. يستبدل أصنافه في أواخر الموسم (منتصف أغسطس) بأصناف أوائل ومنتصف الموسم.

يقول برات: "بالنسبة لنا ، اكتشفنا أنه بمجرد بدء المدرسة ، لا أحد يريد الخروج بعد الآن".

"شخصياً ، لم أكن سعيداً بالتنوع الذي أثمر في أواخر العام. لقد بدا لي أنه أكثر عرضة للإصابة بالجناح المرقط drosophila (ذبابة الفاكهة الصغيرة الغازية) من الأنواع الأخرى ".

يبدأ صيف برات الآن بتوت ناتشيز الجاهز الذي يؤتي ثمارًا عملاقة في أول أسبوعين من شهر يوليو. يتبع ذلك Ouachita ، الجاهزة في منتصف يوليو تقريبًا ، و Apache ، التي تستعد في نهاية يوليو أو بداية أغسطس.

يقول: "أحب هذه الأصناف الثلاثة حقًا ، حقًا". "من الرائع الحصول على هذه التوتات الكبيرة التي لا يمكنك تناولها في قضمة واحدة. إنها توت أسود ذو عضتين. إنها مجرد ضخمة ".

أصناف برات كلها ثمار على عصي السنة الثانية. ولكن هناك أنواعًا تخرق قاعدة البينالي وتؤتي ثمارها على بريموكاناتها.


اقرأ عن أفكار الأعمال التجارية المنزلية وتعرّف على بعض الوصفات.


لف العجين!

هل يمكن أن تكون التوت الأسود والتوت مربحة؟

يقول نيل إنهم يستطيعون ذلك ، لكن يجب إدارتهم كعمل تجاري. إنها تنصح المزارعين بمعرفة سوقهم مقدمًا.

تقول: "إذا ذهبت إلى سوق المزارعين ولم أبيع كل شيء ، فلن يرحلوا في الأيام الثلاثة المقبلة حتى أصل إلى السوق التالي". "ماذا سأفعل بكل أنواع التوت؟ يجب أن يكون لديك خطة احتياطية أو خطة ذات قيمة مضافة ".

تختار بعض الشركات تحويل التوت إلى مربى وجيلي وفطائر وكعك. يذكر نيل الناس باتباع إرشادات الأطعمة المنزلية والمخابز المنزلية. تعتمد القواعد التي تتبعها على مكان بيع المنتجات.

يشعر برات أن الموقع عامل في نجاحه. تقع مزرعته في منطقة ذات كثافة سكانية عالية ، ويمكنه أن يتقاضى 6 دولارات للرطل مقابل التوت U-pick. المزارع الأخرى ليست قريبة جدًا من عدد كبير من السكان وتتقاضى 3 دولارات إلى 4 دولارات للرطل.

يقول: "أعتقد أن الناس لا يريدون قيادة السيارة لمدة ساعة للذهاب لقطف التوت الأسود". "بعض الناس يفعلون ، لكن معظم الناس لا يفعلون.

"قاعدة عملائنا هي بالفعل أمهات الضواحي. إنهم يحبون الخروج مع أطفالهم ومن ثم الكثير من المتقاعدين الذين يرغبون في اختيار وصنع المربى والهلام وهذا النوع من الأشياء.

"أنا مندهش من عدد مجموعات الشباب التي خرجت لحدث جماعي أو ليلة تاريخ بدأت في الظهور في الصيف الماضي. الصيف الماضي ، تمكنا من فتح الكثير لأن العائد كان موجودًا ".

ظهر هذا المقال في الأصل في عدد يناير / فبراير 2020 من مزارع هواية مجلة.


شاهد الفيديو: مافن التوت الازرق في اقل من نصف ساعة English Subtitles (أغسطس 2022).