مثير للإعجاب

أكل المزيد من لحم الماعز ، هذا الشيف يقول

أكل المزيد من لحم الماعز ، هذا الشيف يقول


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

الصورة: كابريتو

لاحظ الطاهي البريطاني جيمس ويسلور وجود مشكلة في مناخ الغذاء والزراعة حيث يسود جبن الماعز: يتم قتل آلاف الماعز الذكور كل عام لمواكبة الطلب.

انتظر لماذا هذا؟ إذا كنت مزارعًا ، فأنت تعرف الإجابة بالفعل. كما أخبر Whestlor ، الذي يعمل الآن منتجًا للحوم ، Business Insider ، فإن ماعز الألبان تتطلب أن يتم تربيتها بانتظام من أجل الاستمرار في إنتاج الحليب. بينما يمكن أن تنضم إناث الماعز إلى قطيع الحليب ، فإن الأولاد - الذين يُنظر إليهم على أنهم عديم الفائدة ، نتيجة ثانوية - يُقتلون.

"في نقطة أساسية للغاية ، لم أستطع فهم كيف يمكن للحيوان أن يكون عديم القيمة تمامًا ،" قال Whetlor لـ BI.

لذلك فعل شيئًا حيال ذلك. بدأ في شراء الأولاد وتربيتهم من أجل لحوم الماعز.

ذكر الماعز الذي يربيه للقطع أو الشواء لا يبلغ سن الرشد. بدلاً من ذلك ، يذبحهم في عمر 6 أو 7 أشهر تقريبًا ، عندما يقول إن اللحم "أخف بكثير ، طازج وأفضل لك."

إذا كنت تعمل في مجال تجارة ماعز الألبان - أو ربما تبحث عن مشروع مزرعة جديد - فربما تأخذ تلميحاتك من Whestlor وابحث عن سوق لحوم الماعز غير المستغلة.


شاهد الفيديو: أحلى أكلة - طاجن بامية بلحم الماعز مع علاء الشربيني (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Orion

    من الأفضل أن أبقى صامتًا

  2. Crombwiella

    ومع ذلك يبدو لي أنك بحاجة إلى التفكير مليًا في الإجابة ... مثل هذه الأسئلة لا يمكن حلها بسرعة!

  3. Damian

    أنت على حق بالضبط

  4. Bevyn

    دعونا نناقش هذه المسألة. هنا أو في المساء.

  5. Calder

    أؤكد. كان ومعي.

  6. Hani

    هذا إيجابي) فقط الطبقة)



اكتب رسالة