متنوع

زنجبيل باربكيو دجاج ساتيه

زنجبيل باربكيو دجاج ساتيه



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



تصوير لوري رايس

يعطي الثوم والزنجبيل الطازج هذه المقبلات سريعة التحضير نكهة رائعة. سيختفي الساتيه قبل أن تتاح الفرصة لشرائح اللحم والبرغر في الشواء.

المحصول: 10 الى 12 سيخ ساتيه

مكونات

  • 2 فص ثوم مقشر
  • 1/2 بوصة قطعة من الزنجبيل الطازج مقشرة ومفرومة خشنة
  • 2 تيرا سكر بني
  • 2 تى كاتشب
  • 1 ت. زيت زيتون
  • 1/8 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون
  • 1 رطل صدر دجاج

تجهيز
في محضر طعام صغير ، يُمزج الثوم والزنجبيل والسكر البني والكاتشب وزيت الزيتون والملح والفلفل. خفق حتى يصبح ناعمًا.

قطعي صدور الدجاج إلى 10-12 قطعة. تُشوى قطع الدجاج في أسياخ خشبية منقوعة مسبقًا (طولها حوالي 10 بوصات) ، وتُمد اللحم برفق على طول السيخ. (من المقبول تجميع أجزاء أصغر معًا). اترك حوالي 3 بوصات في أحد طرفيها حتى تتمكن من التعامل مع السيخ. الهدف هو الحصول على أسياخ موحدة لضمان الطهي المتساوي.

ضع الأسياخ في طبق خبز 9 × 13 بوصة أو مقلاة مماثلة الحجم. اسكبي التتبيلة فوق الدجاج وقلبي الأسياخ حتى تُغطى كل قطعة بالتساوي. غطي المقلاة بغلاف بلاستيكي واحفظيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعتين.

للطهي ، قم بتسخين الغاز أو شواية الفحم إلى درجة حرارة عالية (425 إلى 475 درجة فهرنهايت). ادهن الشواية بزيت الزيتون لمنع الالتصاق. ضع كل سيخ على الشواية واطهيه لمدة 3 إلى 5 دقائق على كل جانب. يجب أن تبدأ الحواف في التحول إلى اللون البني ويجب ألا يصبح لون اللحم ورديًا. استخدم الملقط لإزالة الساتيه من الشواية وتقديمها دافئة.

الكلمات الدلالية ثوم، زنجبيل، وصفة


شاهد الفيديو: جوانح دجاج بالثوم والكزبرةأطيب (أغسطس 2022).